Columbia El Vergel Strawberry
Množstvo
1
€0.00
s DPHPopis
Chuťový profil:jahody, červené ovocie, hnedý cukor, citrón, svieža citrusová acidita
Región:
farmári zapojení v Reforest Project
Farma:
El Vergel Estate
Nadmorská výška:
1 750 m n. m.
Praženie:
Omni roast
Odroda:
Castillo, Caturra, Colombia
Spracovanie:
Honey process + Strawberry co-fermentation
Káva pochádza od lokálnych farmárov z oblastí Tolima, Huila a Caldas a spracováva sa na farme El Vergel Estate, ktorá je známa inovatívnymi metódami fermentácie.
Zrná prechádzajú medovým spracovaním s riadenou spolufermentáciou s jahodami. Výsledkom je výrazne ovocná a sladká šálka s tónmi jahôd, červeného ovocia a hnedého cukru, doplnená sviežou citrusovou aciditou a dlhou sladkou dochuťou.
