Indonesia Cherry
Flowertown Cherry predstavuje najvýraznejší „natural“ profil z tejto oblasti. Starostlivo vybrané zrelé čerešne prechádzajú kontrolovanou fermentáciou v uzavretých nádobách a následne sa pomaly sušia na vyvýšených lôžkach. Výsledkom je živá, aromatická a moderná interpretácia indonézskeho terroiru – káva s dušou trópov a eleganciou Javy.
Množstvo
1
Popis
Región: Mt. Argopuro, East Java
Farma: Nacida Alami / Relationship Specialty Coffee Project
Nadmorská výška: 1 200 – 1 600 m n. m.
Odroda: Typica, S795, Catimor
Spracovanie: Natural / Extended Fermentation
Chuťový profil: kvetinový a ovocný charakter s tropickým základom – ibištek, čerešňa, ananás a jemné korenie
Cupping Score: 87
Káva Lowertown Cherry pochádza z vulkanického masívu Mt. Argopuro vo východnej časti ostrova Java – oblasti známej svojou biodiverzitou a minerálne bohatou pôdou.
Flowertown Cherry predstavuje najvýraznejší „natural“ profil z tejto oblasti. Starostlivo vybrané zrelé čerešne prechádzajú kontrolovanou fermentáciou v uzavretých nádobách a následne sa pomaly sušia na vyvýšených lôžkach. Výsledkom je živá, aromatická a moderná interpretácia indonézskeho terroiru – káva s dušou trópov a eleganciou Javy.
Obrázok produktu
Mohlo by sa vám páčiť
