Nicaragua Jinotega & Matagalpa
Chuťový profil: Pomaranč, mliečna čokoláda, čierne ríbezle
Množstvo
1
Popis
Región : Jinotega & Matagalpa
Nadmorská výška : 1200 – 1600 m.n.m.
Odroda : Cattura - Catuaí
Spracovanie : Washed
Praženie : Svetlejšie na Filter
Chuťový profil : Pomaranč, mliečna čokoláda, čierne ríbezle
Nicaragua Jinotega & Matagalpa pochádza z úrodných oblastí strednej Nikaraguy, kde vysoké nadmorské výšky a vulkanická pôda vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie kávy. Táto káva sa vyznačuje vyváženou, čistou chuťou s jemnou ovocnosťou a sladkými tónmi mliečnej čokolády.
Kombinácia odrôd Caturra a Catuaí, pestovaných v mikroklimaticky rozmanitých regiónoch Jinotega a Matagalpa, prispieva k plnému a komplexnému chuťovému profilu. Vďaka mokrému spracovaniu a pestovaniu vo vysokých polohách má káva výbornú štruktúru, čistotu a lahodnú aciditu.
