Preview
Preview
Columbia Pink Bourbon
Káva pochádza z vybraných oblastí Kolumbie, kde vysoká nadmorská výška a vhodné podnebie podporujú vznik komplexných chutí. Spracovanie prebieha na farme El Vergel Estate, ktorá je známa experimentálnymi fermentáciami. Zrná prechádzajú medovým procesom, doplneným o riadené spolukvasenie s cieľom zvýrazniť sladké, dezertné a ovocné tóny s banánovým charakterom.
Množstvo
1
€0.00
s DPHPopis
Chuťový profil: banán, cukríky, koláč, mliečna čokoláda, krémové telo
Región:
lokálni farmári (Huila, Tolima, Caldas)
Farma:
El Vergel Estate
Nadmorská výška:
cca 1 750 m n. m.
Praženie:
Omni roast
Odroda:
Pink Bourbon
Spracovanie:
Honey process + banana co-fermentation
Káva pochádza z vybraných oblastí Kolumbie, kde vysoká nadmorská výška a vhodné podnebie podporujú vznik komplexných chutí. Spracovanie prebieha na farme El Vergel Estate, ktorá je známa experimentálnymi fermentáciami.
Zrná prechádzajú medovým procesom, doplneným o riadené spolukvasenie s cieľom zvýrazniť sladké, dezertné a ovocné tóny s banánovým charakterom.
